绵阳

说起安县的特产，那包盐蛋一定是要知道的，乍一听起来包盐蛋就会让人产生疑问。那么什么是包盐蛋呢？一般就是把鸭蛋的皮洗干净，然后放在太阳下晾干，然后在这些蛋上面撒上盐和白酒，用农作物的秸秆灰裹上厚厚的一层，等着二十多天，就味道就入得差不多了。一般的咱都吃过，觉得好，可是这安县的包盐蛋又有咸鸭蛋的黄心，又有皮蛋的透明的蛋白，味道那叫一个香！这包盐蛋可是安县的特产，只此一家，别无分店。

除了这包盐蛋，还有油旋子锅盔，那也是相当值得推荐的，这锅盔在锅里是金黄金黄的，中间有一个龙眼睛，我们把它叫做锅盔头，就拽这个锅盔头往外这么旋，一层层的旋开还不断开，热气腾腾，和着油，让每一层的面都感受到油的炙热，锅的滚烫，拿出来之后，锅盔的每一层都是酥脆的，这不光需要的是旋锅盔的手法，还需要和面的千锤百炼，那可是需要体力的。要不怎么能叫一绝呢！在此基础上，再加上馅，更是花样百出。 如果大家对魔芋还有印象的话，对，没错，就是有着可以清除肠道，减肥排毒，清血脂，降血压神奇功效的魔芋。安县可是川西北的**魔芋生产，加工集散地呢！那不需要我再多说，大家也能想到安县的另一特产是什么了，对，就是魔芋。安县的地形，气候，土壤都非常适合魔芋的生长。不过大家还是不要私自采摘，因为魔芋只有在经过加工后才可以食用，不然是有毒的。

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